Produtos

rotulos_de_alimentos

Você sabe como ler os rótulos dos alimentos?

No brasil,  a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é o orgão que controla os rótulos dos alimentos. Todo produto precisa apresentar  as informações nutricionais como valor energético, porção, medida caseira e quantidade por porção de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e sódio do alimento.

Porção: É a quantidade média do alimento que deve ser consumida, considerando uma dieta saudável e baseada no  para consumo daquele alimento. Essas  quantidades estipuladas foram definidas por especialistas, levando em consideração o hábito do brasileiro e alimentação saudável. Quando comparar os produtos, lembre-se de comparar a quantidade da porção!

% VD : A sigla significa percentual de valores diários e uma média de consumo calórico para a população brasileira adulta saudável, que é de 2000 kcal. Essa média foi utilizada como referência para os valores diários.

Medida caseira: indica a medida normalmente utilizada pelo consumidor para medir alimentos. É uma quantidade padrão que ajuda bastante a entender e comparar as informações nutricionais, pois  a maioria das pessoas não tem balança em casa para pesar os alimentos. Por exemplo: fatias, unidades, pote, xícaras, copos, colheres de sopa.

Valor energético: é a energia produzida pelo nosso corpo proveniente dos carboidratos, proteínas e gorduras totais  presentes em uma determinada porção de alimento. Nos rótulos,  o valor energético é expresso na forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ).

Ingredientes: 

Os ingredientes dos ingredientes aparecem na ordem de maior quantidade para menor quantidade. Portanto, se procura um item integral, veja se o primeiro ingrediente é realmente a farinha integral. Tenha atenção especial quando o açúcar e as gorduras constarem no topo da lista.

Dicas:

Sempre foque primeiramente na quantidade de gorduras, sódio e fibras do produto. Esses são itens determinantes quando o assunto é qualidade.

Pessoas com restrições alimentares precisam estar ainda mais atentas à composição dos alimentos.

Nada adianta você controlar o sódio de um alimento se for encher de sal no preparo dos outros. Equilibre sua refeição para ter uma vida mais alegre e saudável! 

Macarrão de Mandioca | Shizen Produtos Naturais

Macarrão de Mandioca?

Você já ouviu falar do Macarrão de Mandioca?

Ele beneficia pessoas celíacas, diabéticas, pessoas com ácido úrico elevado e todas as pessoas que tendem a ter uma vida saudável. Epecialidade aprovada em lojas de produtos naturais e academias. Pela primeira vez o sabor original da boa macarronada, sem sair da dieta!

Um Macarrão Light com 54% Menos Calórico, 55% Menos Carboidrato, 0% de Sódio, 0% de Corante, Livre de Colesterol, Não Contém Glúten, Com Ômega 3, Com Ômega 6, Sem Lactose.
Não contém Ovo.

Goji Berry o Superalimento | Shizen Produtos Naturais

Goji Berry, o Superalimento

As bagas de goji, também conhecidas como Goji Berry, são encontradas predominantemente nas regiões do Himalaia, Tibete e Nepal, norte e sul da China. 

Milenarmente utilizada como alimento funcional, devido à sua composição rica em nutrientes e seus possíveis efeitos benéficos à saúde,

Muitos estudos revelam uma potente ação antioxidante da Goji Berry, relacionada principalmente com o seu alto teor de carotenoides. Além disso, os estudos também demonstram benefícios com relação à proteção ocular, auxilio no tratamento de alguns tipos de câncer, Estudos feitos concluiu-se que os polissacarídeos presentes no Goji berry são capazes de inibir o crescimento de células cancerígenas do cólon humano, diminuição do LDL, triglicérides e aumento do HDL, entre outros.

 

Benefícios do Goji Berry

-Tem ação antioxidante e é riquíssima em vitamina C, seu efeito imune estimulante.

-Ajuda no combate ao envelhecimento.

-Atua na proteção dos olhos e previne doenças da pele.

-Diminui a formação de radicais livres.

-Aumentam a imunidade e ajudam no equilíbrio hormonal.

-A ação anti-inflamatória contribui para a diminuição do colesterol e do cortisol.

-Estimulam a secreção do hormônio do crescimento, promovem a saúde do   fígado, fortificam os músculos, melhoram o humor e aumentam a imunidade.

-Diminuem a glicose e o colesterol presente na corrente sanguínea.

-Aumento da taxa metabólica, redução da circunferência da cintura

-Eles também mostraram melhora na função gastrointestinal, melhora na qualidade do sono e capacidade de concentração. 

- O Goji berry é capaz de estimular o metabolismo e melhorar o rendimento durante a prática de exercícios, contribuindo para a perda de peso. 

Golden Berry e seus Benefícios | Shizen Produtos Naturais

Golden Berry, a Superfruta

O Golden berry é nativo do Peru, Colômbia e Equador, suas propriedades nutricionais o tornam um dos alimentos mais completos, um dos poucos a substituir a proteína da carne vermelha.

 É considerado uma superfruta, por conter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, esses antioxidantes atuam retardando o envelhecimento precoce da pele e prevenindo doenças degenerativas. “Ele é fonte de betacaroteno, flavonoides e vitaminas A e C”, além de cálcio, ferro e fósforo.

A fruta tem grande quantidade de aminoácidos. Seus aminoácidos fazem uma verdadeira desintoxicação no organismo, o que pode evitar o acúmulo de gordura localizada e o diminuir a intensidade de estrias e celulite.

Além disso, os bioflavonóides são capazes de auxiliar no processo de detox, ou seja, auxilia na eliminação de toxinas do organismo. Essas toxinas são consideradas gatilhos para o desenvolvimento de doenças como cardiovasculares, diabetes e câncer”, previne diferentes tipos de doenças. Ajudar a regularizar os níveis de colesterol e a pressão arterial. Pode contribuir, também, para o fortalecimento do sistema imunológico e para o alívio da TPM. Possui poucas calorias e é rica em fibras, regula a pressão do sangue, melhora o funcionamento do intestino e ajuda a   combater a fadiga e o cansaço. Melhora a concentração e memória, mediante a ótima carga de vitaminas do complexo B .

Reduz o stress e melhora o humor, pois um corpo com muita disposição e uma mente rápida e positiva afasta a depressão.

Xilitol o grande aliado na higiene oral | Shizen Produtos Naturais

Xilitol – Um Grande Aliado na Higiene Oral

A luta contra as cáries

Apesar da melhora obtida na saúde dental com o uso do flúor, a incidência de cárie ocorre amplamente e ainda é causa de grande preocupação em vários países. A diminuição do consumo de açúcar e a utilização de outros meios práticos de higiene no combate aos efeitos prejudiciais, são as tentativas prioritárias no controle da incidência de cáries. Uma maneira de levar adiante estas prioridades é a substituição do consumo de confeitos com açúcar por outros que utilizem adoçantes seguros, ou seja, que não afetem a saúde dental. O XILITOL é particularmente recomendado para esta finalidade visto que , além de não ser fermentável, oferece benefícios à saúde dos dentes.

O que é Xilitol ?

É um adoçante natural, encontrado em plantas, frutas como uva e morango e em vegetais como alface, cebola e cenoura. É também produzido em pequena quantidade pelo corpo humano ( 5 a 15 g/dia). É tão doce quanto o açúcar pois possui a mesma capacidade adoçante, sem provocar cáries.

É produzido industrialmente a partir de fontes celulósicas como casca de árvores entre outros, obtendo-se como resultado um produto idêntico ao açúcar, porém, como é metabolizado independentemente da insulina, pode ser consumido sem restrições por diabéticos. Está disponível há mais de 20 anos no mercado da Europa e Escandinávia onde é empregado em uma variedade de produtos como alimentos, cosméticos e fármacos.

Trabalhando para inibir o crescimento de bactérias nocivas
Sua propriedade microbiológica o torna valioso como parte integrante de um programa de higiene oral.
O XILITOL é o único entre os demais adoçantes substitutos do açúcar que realmente inibe sozinho o crescimento de Streptococcus mutans, com isto reduzindo a susceptibilidade à cárie. Além disso, o uso contínuo de xilitol ajudará a seleção de formas menos virulentas e resultará em uma microflora oral menos agressiva. Estes estudos utilizaram produtos com xilitol em diversas formas como: confeitos, chicletes ou pastas de dentes e os usuários possuíam diferentes faixas etárias assim como experiências variadas com relação ao aparecimento de cáries. Em todos os casos foi observada a mesma tendência demonstrando que o xilitol reduz significativamente a incidência de cárie quando comparado ao grupo-controle que não recebeu xilitol.

Ajuda a controlar a placa

XILITOL reduz a quantidade de placa diminuindo a concentração de Strep. mutans e promove um balanço reduzindo a proporção de polissacarídeos insolúveis e aumentando a dos solúveis. Como resultado, ocorre uma placa menos aderente, de fácil remoção pela escovação habitual dos dentes.

Na higiene diária

O flúor inibe a desmineralização da superfície do dente e promove uma intensidade da remineralização. Estudos mostraram que a remineralização proveniente do xilitol possui magnitude semelhante à conferida pelo flúor, embora sob mecanismo de ação diferente. A combinação xilitol e flúor confere benefícios cumulativos. Por exemplo, a inclusão de xilitol em creme dental com flúor, após 3 anos de uso,, resulta em 12% de redução de aparecimento de cáries comparado com o uso de um creme dental somente com flúor. 

 

Outras particularidades

- Baseado em evidências clínicas, é recomendável o uso do xilitol em pacientes de todas as idades.

- O emprego do xilitol como substituto de açúcar em confeitos faz com que o sabor seja idêntico ao produto similar com açúcar, com a vantagem de conter 40% menos calorias.

- Ao se dissolver, o xilitol possui um “calor de dissolução” negativo o que significa que absorve calor, resultando em um efeito gelado, refrescante que é especialmente realçado em sabores de menta.

- É absolutamente adequado para consumo por pessoas diabéticas já que seu metabolismo é independente da insulina.

- Todos podem aproveitar das propriedades do xilitol já mencionadas acima. Porém, os indivíduos mais susceptíveis à formação de cáries serão particularmente beneficiados.

- A atenção foi especialmente voltada às crianças que consomem açúcar com mais freqüência.

- Novos grupos incluem pessoas com baixa produção de saliva e aquelas que desejam parar de fumar e que se vêm tentadas a consumir doces/balas como terapia de substituição do cigarro e também por quem está preocupado com o controle de peso, visto que é um excelente substituto do açúcar.

- Assim como todos os outros adoçantes, o xilitol pode provocar um efeito laxativo leve quando consumido acima de 25g / dia.

 

Fonte: Valda

 

 

 

Sorteio de Cestas Shizen

Sorteio de Cestas Shizen

A Shizen está com uma nova promoção!

A cada R$ 60,00 em compras, você terá direito  um cupom para participar do sorteio de uma cesta de produtos a sua escolha. São 3 cestas para você escolher, cesta de produtos SEM GLÚTEN, cesta de produtos DIET e cesta de produtos NATURAIS.

Os sorteios serão realizados sempre no dia 10 de cada mês com os cupons de todas as unidades Shizen.

Sorteio de Cestas Shizen

A importância dos temperos em suas receitas | Shizen Produtos Naturais

A importância dos temperos em suas receitas

Além de valorizar o sabor dos alimentos com maestria, os temperos naturais também nos oferecem inúmeros benefícios. Eles são ricos em substâncias antioxidantes (previnem contra o envelhecimento precoce), estimulam a digestão, auxiliam a função do fígado, têm propriedades diuréticas, entre outros.

São ótimas opções para substituir os temperos industrializados, ricos em gordura e sódio. Os condimentos naturais devem ser adicionados em vários tipos de preparações como exposto abaixo.

O coentro, a cebolinha verde, o hortelã, o manjericão, o tomilho, a salsa ajudam no processo digestivo. Quando precisamos cuidar de gripes, resfriados e infecções do trato respiratório podemos recorrer a ingestão de cebolinha verde, orégano, manjericão, hortelã. Para aqueles indivíduos que sofrem como os prejuízos da retenção de líquidos, vale incluir em seu cardápio a salsa e o cominho.

Faça bom uso destes ingredientes e cuide do seu corpo.

TIPO INVISTA EM:

BOVINA – Alecrim, Orégano, Salsa, Tomilho

SUINA – Alecrim, Salsa, Tomilho

CAPRINO – Alecrim, Coentro, Hortelã, Salsa, Tomilho

PERU – Alecrim, Coentro, Orégano, Salsa, Tomilho

FRANGO – Alecrim, Coentro, Hortelã, Salsa, Tomilho

PEIXE – Alecrim, Cebolinha, Coentro, Orégano, Salsa, Tomilho

FRUTOS DO MAR – Coentro, Salsa

MASSA – Manjericão, Orégano

VERDURAS/LEGUMES – Cebolinha, Coentro, Hortelã, Manjericão, Salsa

SOPAS – Cebolinha, Coentro, Hortelã, Manjericão, Salsa

 
 
Fonte: http://kilorias.band.uol.com.br/
Adoçante Linea | Shizen Produtos Naturais

Adoçante Linea

Linea Sucralose é o único adoçante que tem o verdadeiro sabor do açúcar, porque é feito com sucralose, um derivado da cana-de-açúcar que não possui calorias. Gostoso e saudável, pode ser usado por toda a família, até mesmo crianças, gestantes e diabéticos.

Descrição

Componentes: Lactose, Antiumectante Dióxido de Silício, Edulcorantes Artificiais Sucralose e Acessulfame-K. Não Contém Glúten.

Apresentação: embalagem com 50 envelopes de 0,8g.

Modo de Preparo: Adicionar diretamente em bebidas e preparações de sua preferência.

Poder edulcorante: Cada envelope equivale ao poder adoçante de 2 colheres (chá) de açúcar e contém 3,0 Kcal.

Condições de Armazenamento: Conservar em lugar seco e arejado.

Indicações: Para as pessoas de qualquer idade, gestantes, crianças e idosos, diabéticos e para aquelas que necessitam de dietas especiais.

Tabela Nutricional
Informação Nutricional
Porção 3 gotas
Porções Por Embalagem 0

Quantidade Por Porção
Valor Calórico 0 Calorias de gordura 0
% Valor Diário*
Gordura Total 0g 0%
Gordura Saturada 0g 0%
Gordura Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 0mg 0%
Carboidratos 0g 0%
Fibra Alimentar 0g 0%
Açúcares 0g
Proteínas 0g 0%

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários pode ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.