Receitas

Receita: Pipoca doce de Coco | Shizen Produtos Naturais

Receita: Pipoca doce de coco

Ingredientes:

½ xícara de milho de pipoca
2 colheres de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de rapadura ralada
4 colheres de sopa de coco ralado

Modo de preparo:

Esquente o óleo de coco em uma panela. Coloque o milho da pipoca, tampe e deixe em fogo médio. Quando os grãos pararem de estourar, desligue o fogo e aguarde alguns minutos para retirar da panela. Em outra panela, coloque um pouco de óleo de coco, em seguida a rapadura e deixe derreter. Coloque o coco ralado e deixe dourar. Quando ficar no ponto, jogue em cima da pipoca e misture.

Rendimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos

 

Fonte: Gnt

Receita de Brigadeiro sem lactose | Shizen Produtos Naturais

Receita: Brigadeiro sem Lactose

Receita excelente para quem tem crianças intolerantes à lactose em casa e que adoram um doce! Esse brigadeiro é super fácil de fazer e você pode caprichar na decoração para as festinhas infantis também.

DICA: Se você não encontrar granulado sem lactose para enrolar, vale usar açúcar colorido também!

 

Ingredientes

  • 1/2 Xícara de Chá – Leite de Soja em pó 78g
  • 1 Xícara de chá – Açúcar
  • 1 Colher de Sopa – Cacau em Pó
  • 1 Colher de Sopa – Glucose de Milho
  • 200g Chocolate Granulado Sem Lactose
  • 1/2 Xícara de chá – Água

Rende 30 Brigadeiros!

Instruções de preparação

  1. Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador
  2. Junte o leite de soja em pó, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho
  3. Bata até obter uma mistura homogênea
  4. Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela
  5. Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente.
  6. Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado
  7. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande

 

Fonte: SupraSoy

 

 

Receita de Tabule de Quinoa | Shizen Produtos Naturais

Receita: Tabule de Quinoa

Por não conter glúten, a quinoa pode ser consumida sem problemas pelo portadores de doença celíaca, podendo inclusive substituir a farinha de trigo em receitas como pães, massas e bolos. De acordo com os especialistas, uma xícara de farinha de trigo equivale a aproximadamente uma xícara de farinha de quinoa. Aproveite essa receita deliciosa de Tabule e conte-nos como ficou!

Ingredientes:

  • 2 xícaras água
  • 1 xícara quinoa em grãos
  • 1/2 colher de chá sal
  • 4 colheres de sopa azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa suco de limão
  • 3 unidades tomate cortado em cubos
  • 1 unidade pepino cortado em cubos
  • 2 maços cebolinha picada
  • 2 unidades cenoura ralada
  • 1 xícara salsa fresca e picada

Instruções de preparação

  1. Em uma panela, ponha água para ferver. Depois que ferver, adicione a quinoa e uma pitada de sal. Abaixe o fogo e cozinhe-a durante 15 minutos.
  2. Deixe-a esfriando em temperatura ambiente. Solte a quinoa com um garfo.
  3. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o azeite, o sal, o suco de limão, o tomate, o pepino, a cebolinha, a cenoura e a salsa. Misture tudo com a quinoa, que já deve estar fria.
  4. Para servir unte uma tigelinha e coloque a preparação dentro. Pressione levemente e vire no prato. Enfeite com ramos de salsinha ou hortelã.

Rende até 4 porções;

 

Bom apetite!

Suco detox para aliviar os excessos das festas de final de ano | Shizen Produtos NaturaisSuco detox para aliviar os excessos das festas de final de ano | Shizen Produtos Naturais

Suco detox para aliviar os excessos das festas de final de ano

Final de ano já virou sinônimo de excessos alimentares. Com tantos convites irrecusáveis para festas de mesas fartas somados aos banquetes de Natal e Ano Novo, fica difícil não perder a linha e prejudicar a dieta – e a saúde. A notícia boa é que alguns sucos podem ser ótimos aliados neste momento de abusos.

Mariana Ferrão, apresentadora do programa “Bem-Estar”, é fã das bebidas naturais e, há dois anos, passou a incluí-las no cardápio do dia a dia e a notar benefícios. “Eu sempre levantei com muita fome, mas tinha dúvidas sobre o que comer. Certa vez, em 2012, a nutricionista Andreia Naves foi ao programa e me convenceu a preparar sucos para um café da manhã mais reforçado. Passei a fazer todos os dias, só fiz um intervalo durante a gravidez, pois senti muito enjoo”, conta. Resultado: o intestino passou a funcionar, a pele melhorou e o cabelo ficou mais forte.

“Couve, gengibre e hortelã é a base de todas as misturas, que depois recebem frutas variadas”, ensina ela. O colágeno em pó entra para a lista de ingredientes, dependendo do paladar do dia. “Como ele deixa o suco com textura de smoothie, quando prefiro algo mais leve, deixo para tomá-lo só com água.”

E para quem já sabe que vai sobrecarregar o organismo nas festas, Mariana tem quatro sugestões supersaudáveis que podem dar uma ajudinha extra neste momento difícil.

Perdeu a linha e comeu em excesso? Então, o conselho é investir em um suco detox, que pode ser consumido na mesma noite ou na manhã pós-festa. “Ele ajuda a eliminar toxinas e proporciona uma sensação de limpeza no organismo”, completa ela.

SUCO DETOX 1
Ingredientes: 2 rodelas de abacaxi; 100ml de água de coco; 1 folha de couve; Suco de 1 limão siciliano; 5 folhas de hortelã; gengibre a gosto.

SUCO DETOX 2
Ingredientes: Suco de 2 limões; 1 maçã-verde; 1 cenoura; 1 folha de couve; ½ pepino; 1 folha de brócolis; gengibre a gosto; 2 pedras de gelo.

SUCO DETOX 3
Ingredientes: 200 ml de suco de uva integral; 1 folha de couve; ½ maçã; 1 colher (chá) de farinha de linhaça.

Todos eles são preparados da mesma forma: bata tudo no liquidificador. E o consumo deve ser imediato. “Algumas vitaminas e compostos bioativos são perdidos minutos depois que o suco está pronto. O de laranja, por exemplo, perde nutrientes após sete minutos”, finaliza.

Fonte: http://revistamarieclaire.globo.com/

Receita de Pudim Sem Lactose e Sem Glúten | Shizen Produtos Naturais

Receita: Pudim Sem Leite e Sem Glúten

Agora que estamos perto das festividades, gostosuras é o que não falta na mesa não é?
Porém, muito provavelmente as receitas levam o glúten e a lactose, o que dificulta a vida dos que sofrem algum tipo de alergia relacionada a um desses ingredientes. Pensando nisso, hoje trazemos a vocês uma receita deliciosa de Pudim sem leite e sem lactose, confira os ingredientes e as instruções abaixo:

Ingredientes

 

  • 6 ovos
  • 400 ml leite de coco
  • 1 e 1/2 xíc. açúcar comum
  • 1 pitada sal
  • 1 xíc. açúcar mascavo
  • 1/4 xíc. água quente
  • 2 colh. sopa amido de milho opcional – para deixar mais firme

 

Instruções de preparação

 

  1. Coloque o açúcar mascavo em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.
  2. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa. Deixe descansando enquanto coloca o pudim para bater.
  3. Peneire todos os ovos.
  4. Coloque os ovos e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
  5. Despeje na forma e leve para assar (forno médio 180 graus preaquecido) em banho-maria por 1 hora.
  6. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas para esfriar. Sirva a seguir.

DICA: Para não ficar mole, asse o tempo suficiente e depois de pronto deixe pelo menos 4h na geladeira (o ideal seria de um dia pro outro), ou se quiser acrescente 2 colh. de amido de milho na receita. Ficará bem firme!

Bom apetite!

Hamburguer de Quinoa | Shizen Produtos Naturais

Hambúrguer de Quinoa

Quando pensamos em hambúrguer, logo vem a cabeça todas aquelas indesejadas calorias a mais certo?

Para mudar essa mentalidade, veja essa deliciosa e saudável receita de hambúrguer de Quinoa!

Rende: 4 porções 

Tempo de preparo: 40-50 minutos

Ingredientes 
100 g de quinoa em grãos 
½ col. (chá) de sal 
3 raízes de cebolinha 
1 pimenta-dedo-de-moça 
½ xíc. (chá) de manjericão fresco 
¾ de xíc. (chá) de salsinha 
Folhinhas de tomilho 
3 col. (sopa) de azeite extravirgem 
2 col. (sopa) de farinha de mandioca 

Modo de preparo 
Lave bem a quinoa e cozinhe somente em água. Adicione o sal depois. Pique as raízes de cebolinha, a pimenta e as ervas. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e desligue o fogo. Misture a pimenta e as ervas, envolvendo-as com o azeite. Acrescente a quinua e a farinha e acerte o sal. Molde os hambúrgueres com as mãos em formato de discos. Em uma frigideira aquecida, derreta um pouco de óleo de coco ou azeite e doure os hambúrgueres de ambos os lados.

 

Fonte: BoaForma

Bolo de chocolate com chia | Shizen Produtos Naturais

Bolo de chocolate com chia

Para quem está em busca de uma alimentação saudável, confira essa receita de bolo de chocolate com chia, sem glúten e sem lactose.

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou calda de agave ou mel ou melado
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de achocolatado sem lactose ou cacau
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou óleo de coco
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180º. Na batedeira bata os ovos inteiros e o açúcar (ou agave ou mel ou melado) até dobrar de volume. Acrescente aos poucos as farinhas intercalando com a água e o óleo e continue batendo. Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e acrescente a semente de chia e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos. 

 

 

Fonte: MinhaVida

Suco Verde | Shizen

Suco Verde

suco verde se tornou conhecido devido a seus inúmeros benefícios à saúde. Geralmente é composto por vegetais de folha verde escura (couve, espinafre, agrião, salsinha, hortelã), frutas, legumes e grãos, por isso fornece de uma só vez muitos nutrientes importantes, como ferro, vitamina C, ácido fólico, magnésio, fibras, antioxidantes e outros.

Confira 5 bons motivos para você incluir no seu cardápio:

- Beleza - Devido a quantidade de nutrientes presentes, o suco verde faz muito bem para beleza, deixando unhas, cabelos e pele mais bonitos.

Bom funcionamento do intestino - O consumo de verduras, legumes, grãos, ajudam no bom funcionamento do intestino, devido as fibras presentes.

Limpeza do organismo - Se você anda se alimentando muito mal, comendo de forma excessiva frituras, alimentos gordurosos, ricos em sódio, conservantes, gordura trans, mas quer começar a ter uma alimentação melhor, pode começar incluindo o suco verde no seu cardápio.

Ajuda a atingir a recomendação de frutas, verduras e legumes no dia - Se você não gosta ou não consegue comer verduras, legumes e frutas, uma boa forma de ingerí-las é tomando o suco verde.

Emagrecer - Se aliado a uma alimentação balanceada e a prática de exercícios, o suco verde será um excelente participante em garantir ótimos resultados com a balança. Apenas tome cuidado nas substituições, refeições principais como café da manhã, almoço e jantar devem ser balanceadas, contendo alimentos de grupos variados.

Ficou com vontade de incluir o suco verde na sua alimentação? Confira algumas receitinhas:

Suco verde 1

1 copo de suco de laranja
1 punhado de espinafre
¼ de cenoura crua
¼ de mamão
¼ de maçã
1 colher de sopa de semente de linhaça

Suco verde 2

1 folha de couve manteiga
1 fatia de melão
1 copo de água de coco
folhinhas de hortelã
gotinhas de limão
adoçante
gelo

Suco verde 3

1 copo de água de coco
½ maçã
½ kiwi ou 1 rodela de abacaxi
2 folhas de couve
½ pepino
1 pedaço de gengibre

Outras dicas:

- Utilize sempre verduras e legumes fresquinhos, com cores vibrantes, e de preferência cultivados em processo de agricultura natural.
- Quer mais praticidade na hora de preparar o suco? Você pode bater no liquidificador a couve com um pouco de água e colocar em forminhas de gelo e congelar, quando for fazer o suco utilize os cubinhos verde.
- Água de coco e chá verde são ótimos líquidos para acrescentar no suco.
- Folhinhas de hortelã dão um sabor todo especial

 

Fonte: Mais Equilíbrio

Bolo de Castanha do Pará | Shizen Produtos Naturais

Bolo de Castanha do Pará

Bolo de Castanha do Pará
Serve 12
Um bolo para o café da tarde irresistível
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Tempo de Preparo
40 min
Tempo de Cozinha
40 min
Tempo de Preparo
40 min
Tempo de Cozinha
40 min
Ingredientes
  1. 3 ovos
  2. 1 xícara de açúcar
  3. 1 xícara de farinha de trigo
  4. 1 colher de manteiga
  5. 250 g de castanhas do pará raladas
  6. 1 xícara de café de leite
  7. 1 colher de pó royal
Recheio
  1. 200 g de ameixas pretas sem caroços
  2. 3 colheres de açúcar
  3. 2 cálices de vinho tinto
Instruções
  1. Bata a manteiga, o açúcar e as gemas
  2. Junte as claras em neve e, aos poucos, o leite e a farinha de trigo
  3. Acrescente as castanhas do pará raladas e, por último, misture o pó royal à massa, sem bater
  4. Leve ao forno quente em assadeira untada com manteiga
Recheio
  1. Deixe as ameixas de molho em água por 2 horas
  2. Leve-as ao fogo com o açúcar e água até cobri-las
  3. Deixe cozinhar bem e junte o vinho
  4. Deixe ferver novamente
  5. Retire do fogo e desfaça um pouco as ameixas
  6. Recheie o bolo
  7. Cubra com chantilly e decore com castanhas
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Salada de 3 grãos | Shizen Produtos Naturais

Salada 3 Grãos

Salada 3 Grãos
Serve 10
Uma deliciosa e saudável receita de salada que contém três tipos de grãos
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Tempo de Preparo
20 min
Tempo de Preparo
20 min
Ingredientes
  1. 200g trigo para kibe
  2. 1 xic (chá) castanha de cajú torrada e moida
  3. 1 colher (sopa) semesnte de linhaça
  4. 1 colher (sopa) semente de gergelim
  5. 1 cebola picada
  6. 1 dente de alho picado
  7. 1 pepino cortado em cubos
  8. 1 pimentão vermelho/amarelo picado
  9. 1 xic (chá) salsinha picada
  10. 1/2 xic (chá) azeitonas picadas
  11. 2 tomates picados
  12. 1 xic (chá) abacate picado
  13. 1 pote de iogurte natural desnatado
  14. 1/2 xic (chá) azeite
  15. Sal a gosto
  16. Hortelã a gosto (opcional)
Instruções
  1. Misturar todos os ingredientes
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