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Hamburguer de Quinoa | Shizen Produtos Naturais

Hambúrguer de Quinoa

Quando pensamos em hambúrguer, logo vem a cabeça todas aquelas indesejadas calorias a mais certo?

Para mudar essa mentalidade, veja essa deliciosa e saudável receita de hambúrguer de Quinoa!

Rende: 4 porções 

Tempo de preparo: 40-50 minutos

Ingredientes 
100 g de quinoa em grãos 
½ col. (chá) de sal 
3 raízes de cebolinha 
1 pimenta-dedo-de-moça 
½ xíc. (chá) de manjericão fresco 
¾ de xíc. (chá) de salsinha 
Folhinhas de tomilho 
3 col. (sopa) de azeite extravirgem 
2 col. (sopa) de farinha de mandioca 

Modo de preparo 
Lave bem a quinoa e cozinhe somente em água. Adicione o sal depois. Pique as raízes de cebolinha, a pimenta e as ervas. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e desligue o fogo. Misture a pimenta e as ervas, envolvendo-as com o azeite. Acrescente a quinua e a farinha e acerte o sal. Molde os hambúrgueres com as mãos em formato de discos. Em uma frigideira aquecida, derreta um pouco de óleo de coco ou azeite e doure os hambúrgueres de ambos os lados.

 

Fonte: BoaForma