Com a busca por um estilo de vida saudável e equilibrado está cada vez mais presente, as oleaginosas surgem como uma alternativa saudável, nutritiva e muito pratica no dia dia das pessoas.
Neste artigo, vamos explorar os benefícios e algumas alternativas de consumo desses poderosos aliados da nossa saúde.
O que são oleaginosas?
As oleaginosas são sementes ou frutos de alto valor nutricional, conhecidos principalmente por seu conteúdo de óleos saudáveis.
Entre as mais populares estão as nozes, amêndoas, castanhas, pistaches e avelãs.
Elas oferecem uma combinação rica de gorduras (mono e poli-insaturada), fibras, vitaminas E e Complexo B, além de minerais como o zinco, potássio, manganês, ferro, cobre e selênio.
Por que consumir Oleaginosas?
Devido à esta combinação poderosa de nutrientes, as oleaginosas concentram um alto poder antioxidante, atuando na redução dos radicais livres, um dos vilões do envelhecimento, doenças cardiovasculares.
Além disso, elas possuem propriedades anti-inflamatória e melhorarem os níveis de colesterol HDL, o colesterol bom.
Conheça agora os benefícios de cada uma das oleaginosas:
1. Melhora a digestão
2. Melhora o desempenho cognitivo
3. Previne Câncer
4. Reduz o estresse e melhora o humor
5. Reduz o colesterol ruim
6. Protege contra radicais livres
7. Anti-inflamatório natural
8. Ajuda na perda de peso
9. Previne o envelhecimento
10. Melhora a imunidade
Saiba um pouco mais sobre alguns tipos de oleaginosas:
Nozes: Auxiliam no combate ao envelhecimento, na redução do colesterol sanguíneo e prevenção de alguns tipos de cânceres.
Apresenta uma maior quantidade de antioxidantes, pois são ricas em ômega 3 e 6, além de ser uma excelente fonte de vitamina E, potássio e proteína.
Avelã: Com uma alta quantidade de vitamina B1 e fósforo, a avelã é excelente para a memória.
Contém boas quantidades de cálcio e seus lipídios monoinsaturados auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral, arteriosclerose e diminuição do colesterol LDL (colesterol ruim).
Castanha-do-Pará: Ótima fonte de cálcio e magnésio, que auxiliam na saúde óssea, além de zinco, vitamina A, vitaminas do complexo B e fibras. Ela também é uma das principais fontes de selênio, que também tem poder antioxidante.
Castanha-de-caju: É uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, com destaque para a arginina, um aminoácido que auxilia na circulação sanguínea e equilíbrio da pressão arterial.
Pistache: Rico em fibras e gordura monoinsaturada, é fonte de magnésio, selênio, fósforo, cobre e vitaminas A, B1 e B6, agindo na produção de hormônios e no funcionamento cerebral.
Amêndoas: Contêm gorduras monoinsaturadas, vitamina E e ácido fólico. Também contem a arginina.
Dicas de como Consumir Oleaginosas
Por serem extremamente saborosas e praticas, elas podem ser consumidas “in natura”, sendo uma ótima alternativa par lanches rápidos!
Elas ainda podem ser adicionadas ao preparo de bolos e granolas caseiras.
Também são uma ótima opção para os adeptos das dietas low carb.
Outra forma de consumo é através do leite vegetal. Essa é uma alternativa que vem ganhando muitos adeptos.
O que era uma bebida destinada a um grupo de pessoas com restrição alimentar, como veganos, intolerantes a lactose, passou a ser um estilo de vida.
Além de possuir diversas vitaminas e minerais, pelo fato de não ter origem animal ele possui baixo teor de gordura saturada e baixo índice glicêmico!
Uma evolução do leite vegetal, foi a criação do creme de leite vegetal, que possui sabor muito semelhante à versão original, mas com os benefícios de um produto de origem vegetal.
Seu sabor neutro, ainda permite que seja utilizado tanto em pratos doces quanto salgados.
Dicas da Shizen para sua alimentação
• Apesar de nutritivas, as oleaginosas são calóricas, por isso o consumo ideal deve ser entre 30 e 50 gramas por dia, podendo ser de um único tipo ou um mix de oleaginosas.
• Elas aumentam a sensação de saciedade, por isso são indicadas para um lanche rápido ou até mesmo por quem deseja controlar o peso.
• As versões vendidas com sal ou coberturas de chocolate não são indicadas para os hipertensos e portadores de diabetes.
Consulte sempre com um profissional de saúde para ajustar as quantidades de acordo com as necessidades e objetivos do seu corpo.
Sobre a Shizen
A Shizen nasceu em Brasília em 2007, com objetivo de oferecer produtos de qualidade e das melhores marcas para que você possa desfrutar de uma alimentação saudável, nutritiva e equilibrada.
Estamos sempre em busca de conhecimento e inovação, para trazer as ultimas tendências e descobertas para você cuidar da sua saúde.
Clique aqui para falar com um dos nossos representantes de vendas.
